Можно ли мытьё посды отнести к правилам гигиены? почему?

Мытье посуды является неотъемлемой частью соблюдения гигиены. Известно, что остатки пищевых отходов, влажная среда являются источником размножения болезнетворных микроорганизмов. В заведениях общественного питания пренебрежение чистотой посуды может вызвать более масштабные проблемы. Многие заболевания передаются контактно-бытовым путем, в особенности кишечные инфекции. Поэтому, после использования посуду необходимо тщательно мыть в мыльном растворе, ополаскивать и сушить.