Какое различие у петрушки и свеклы

Различие между петрушкой - зеленью, приправой к блюдам и свёклой - самостоятельным блюдом к столу, просто огромное. Возможно, что петрушка тоже имеет съедобный корень, но, его так не кушают, как корень свёклы, то есть, саму свёклу. Корень петрушки желтоватый, а свёкла - бардовая. У свёклы, то, что сверху почвы - не съедобно, а у петрушки только это и едят. Свёкла относится к корешкам, а петрушка к вершкам. Свёкла годна для приготовления борщей, винегретов, её едят просто так - натерев на тёрке, а петрушка годится только для сервировки и посыпки салатов или супов. Петрушка - трава-пряность, а свёкла - овощ, вот и главное различие.