В каких овощах и фруктах содержится много сока и как они выглядят

Все овощи и фрукты содержат сок. Из овощей больше всего сока содержится в огурцах, которые на 95% состоят из воды. Далее представлен перечень наиболее сокосодержащих овощей: морковь, брокколи, сладкий картофель, капуста, сельдерей, Кале (кудрявая капуста), свекла, шпинат, кольраби.

Разумеется, фрукты и ягоды не уступают овощам в содержании сока. На первом месте - арбуз (ягода), содержащий 92% воды. Далее следуют в порядке убывания содержащегося сока такие фрукты: грейпфрут (91%), канталупа (ягода) (90%), персик (88%), ананас (87%).