В гражданском обороте встречаются ситуации, когда собственник имущества по каким-либо причинам лишен возможности пользоваться своим имуществом, а должен лишь нести бремя собственности. Так бывает, например, в случае наложения на имущество фирмы ареста по решению суда за неуплату налогов. Остается ли в этой ситуации такой "собственник" собственником?

Да остается. Право собственности это не только правомочия владения, пользования, распоряжения, но и бремя содержания своего имущества: обязанность платить налоги, следить за техническим состоянием, необходимость считаться с интересами других граждан, чтобы пользование имуществом не нарушало их права и не доставляло неудобств. Поэтому, когда собственник свои обязанности не соблюдает, его могут ограничить в его правах по распоряжению, или владению, или пользованию имуществом. Но ограничить, а не лишить. Так как когда собственник свои обязанности исполнит, то его права вернутся к нему в полном объеме.