Какой главный отличительный признак устной речи

Устная речь, несомненно, отличается от письменной. Устная речь, в отличие от письменной, непродуманна, спонтанна, поэтому могут быть некие ужимки, паузы в речи. В устной речи мы не используем длинные предложения, сложные синтаксические конструкции, причастные и деепричастные обороты. Устной речи свойственна парцеляция - такая фигура речи, при которой длинное предложение делится на несколько маленьких предложений. Речь становится отрывочной. Например: Я сегодня пришел. На работу. И удивился. Когда никого. Там не увидел. Оказывается. Сегодня воскресенье.

Наверно, самый важный отличительный признак устной речи - она менее формальна, нормированна, чем письменная.