Заменить одним словом синонимом с Ъ или Ь. Пригодный для еды.

Синонимы - это слова, которые имеют похожие лексические значения.

К словосочетанию "пригодный для еды" (тип связи - управление) синонимичным будет прилагательное мужского рода, единственного числа "съедобный".

Примеры предложений:

Я точно знаю, что это гриб съедобный, моя бабушка много таких собирает в лесу, расположенном рядом с ее домой. Несмотря на опасения Ларисы, суп оказался вполне съедобным и вкусным, о чем я сказал сразу же, как его попробовал, чтобы упокоить хозяйку, которая так старалась и готовила для нас.