Двоеточие на месте пропуска ставится в предложениях: (с объяснением) 1) Хочешь приготовить оригинальный весенний салат _ используй молодые листья крапивы или кислицы. 2) Останавливаюсь над грядкой и с удовольствием вижу _ ростки горошка уже кое-где приподняли землю. 3) Бесценный научный груз так и не дошел до места назначения_ корабль затонул у берегов Африки. 4) Оружие и одежда казаков просты и бедно украшены_ доспехи польских витязей отличаются богатством и тонкой выделкой. 5) Комиссар Фомин был вездесущ _ то его видели в подвале крепости, то он пробирался по разбитым лестницам на второй этаж казармы, то переползал от группы к группе, подбадривая бойцов.

2) Останавливаюсь над грядкой и с удовольствием вижу: ростки горошка уже кое-где приподняли землю. Двоеточие ставится, так как второе предложение дополняет смысл первого и между ними возможен подчинительный союз "что".

3) Бесценный научный груз так и не дошел до места назначения: корабль затонул у берегов Африки. Двоеточие ставится, так как второе предложение указывает на причину совершения действия в первом и между ними возможен подчинительный союз "потому что".

4) Оружие и одежда казаков просты и бедно украшены: доспехи польских витязей отличаются богатством и тонкой выделкой. Двоеточие ставится, так как второе предложение раскрывает смысл первого и между ними можно поставить частицу "а именно".

5) Комиссар Фомин был вездесущ: то его видели в подвале крепости, то он пробирался по разбитым лестницам на второй этаж казармы, то переползал от группы к группе, подбадривая бойцов. Двоеточие ставится, так как второе предложение раскрывает смысл первого и между ними можно поставить частицу "а именно".