Подчеркните имена существительные которые не имеют форму множественного числа. Кефир, творог, пряник, котлета, мясо, лист, зонт.

Эти слова - "кефир" и "творог", а также слово "мясо", которое является словом среднего рода и следовательно, не может образовывать множественного числе (как и слова "сало" или "мыло"). Все другие перечисленные здесь существительные образуют форму множественного числа без проблем ("пряники", "котлеты", "листья"). Слова "кефир", "творог", "сметана" (не образуют множественного числа, так как они являются названиями однородных по составу веществ (в данном случае - продуктов) и не могут быть сосчитаны. Это так называемые вещественные существительные. При этом вполне можно сказать "кружка кефира" или "пять стаканов сметаны", т. к. стаканы, кружки, килограммы и т. п. вполне поддаются счету.