Разобрать по членам предложение. По вечерам запах у цветов очень сильный.

Предложение повествовательное, невосклицательное, грамматическая основа: подлежащее - запах, составное именное сказуемое - сильный, простое, двусоставное, полное, распространенное (наличие второстепенных членов). Второстепенные члены: по вечерам (когда?) - обстоятельство, у цветов (у чего?) - дополнение, очень (до какой степени?) - обстоятельство.