Объясните значение фразиологизма съесть зубы на чем-то

Данное выражение означает "быть опытным в чем-то".

Синонимичным является фразеологизм "сесть собаку на чем-то".

Примеры предложений:

1. Обмануть его было не просто, потому что он уже зубы съел на подборе персонала.

2. "Я уже съела зубы на бухгалтерском учете" - сказала Татьяна.