Как вы понимаете значение слова хлеб?

Хлеб - имя существительное. Это довольно многозначное слово, может употребляться в прямом и переносном значении.

Хлебом называют хлебобулочное изделие, которое готовят из муки.

На моем столе лежит буханка свежего хлеба.

Также хлеб может обозначать посевы пшеницы или другой злаковой культуры.

На поле колосился хлеб.

В переносном значении хлебом называют тот род деятельности, который приносит человеку доход.

Вязание - ее хлеб, она продает готовые изделия и так зарабатывает себе на жизнь.