Почему негустой слитно?

Написание данного слова зависит от смысла предложения. Его нужно писать слитно, когда мы можем подобрать синонимы. Например, "негустое варенье" (жидкое варенье) или "негустые волосы" (редкие волосы).

Слово пишется раздельно, когда мы что-то противопоставляем: "Это варенье не густое, а жидкое" или "Эти волосы не густые, а очень редкие!".