К сукнам, холстам и домашним материям страшно было прикоснуться: они обращались в пыль где здесь грамматические основы

Разберем предложение по членам:

Подлежащего в первой части предложения нет.

(Что страшно было делать?) страшно было прикоснуться - сказуемое (наречие + глаголы).

Страшно было прикоснуться (К чему?) к сукнам, холстам и материям - дополнения (имена существительные).

(Кто?) они - подлежащее (местоимение).

Они (Что делали?) обращались - сказуемое (глагол).

Обращались (Во что?) в пыль - дополнение (имя существительное).

В предложении две грамматические основы: страшно было прикоснуться и они обращались.