Что такое чередование в корнях

Есть такие корни, у которых в разных случаях употребляется разная гласная буква. Такие гласные называют чередующимися. Например, лаг и лож, бер и бир, мер и мир, пер и пир, блест и блист, зар и зор и многие другие.

Так, мы пишем - зор-, если корень у нас под ударением, а без ударения - зар-, например: зори, но зарница (зарево - исключение).

Или же, мы пишем корень - блист-, если после корень стоит суффикс - а - или просто буква - а-, а во всех других случаях пишем корень - блест-, например: блистать, но блестящий.