Проверочное слова к слову орешки

Проверочное слово - это такое однокоренное слово, в котором проверяемая буква находиться под ударением.

Для слова - орешки однокоренное проверочное слово с проверочной согласной в корне: орешек.

По произношению становится понятно, что в корне слова пишется буква - ш, как и слышится. Гласная - о в начале слова не проверяется проверочным словом. Это словарное слово, его написание необходимо запомнить.