Нужно ли в этом предложении выделить запятыми сравнение "как угли"? И сравнение ли это? И объясните почему. "На нее глядела страшная морда с горящими как угли глазами".

В указанном предложении словосочетание "как угли" необходимо выделить запятыми, потому что это сравнение. Сравнением является такой изобразительный прием, при помощи которого два предмета, возможно действия, явления, между собой сопоставляются. Это делается для того, чтобы усилить характеристики какого-то из них. В отличии от метафоры, при сравнении всегда употребляются два слова - то, которое сравнивают, и то, с которым сравнивают.

В данном случае глаза сравниваются с углями.