В каком слове звуков меньше чем букв? : ежик, дом, медь, клен.

Чтобы понять сколько в каждом слове звуков, нужно написать к ним транскрипции.

Ёжик [йожик] - 4 буквы и 5 звуков;

Дом [дом] - 3 буквы и 3 звука;

Медь [м'эд'] - 4 буквы и 3 звука;

Клён [кл'он] - 4 буквы и 4 звука.

В слове медь количество звуков меньше, потому что "ь" не имеет звука, а только смягчает согласный.