Какова роль союзов: "то ... то", " ни ... ни" в текстах разных стилей

Союз то ... то выполняет разделительную функцию, связывает простые предложения или однородные члены предложения, указывает на последовательную смену событий, например:

То карандаш сломался, то я пролила воду на эскиз, сегодня натюрморт я так и не нарисовала.

Союз ни ... ни выполняет соединительную функцию, связывает однородные члены предложения, употребляется в предложениях со значением взаимоисключения, например:

Я попробовал блюдо, которое было ни сладкое, ни соленое, ни острое.