Хлеб во множественном числе

При образовании формы Именительного падежа множественного числа, чтобы было легче, к вопросу можно подставить местоимение "они". Например: мама - (они кто?) мамы.

То же самое и со словом "хлеб".

Хлеб - (они что?) хлеба, хлебы.

Как видим, у слова хлеб возможны две формы множественного числа. В слове "хлеба" во множественном числе ударение падает на гласную "а" (хлебА). В слове "хлебы" - на гласную "е" (хлЕбы).