Или снова, как сегодня, солнце поднимется в глубокой тишине в синих, прохладных туманах. Почему после "сегодня" стоит запятая?

После слова "сегодня" ставится запятая, потому что "как сегодня" - это сравнительный оборот. На это указывает сравнительный союз "как", кроме того, его можно заменить другим сравнительным союзом (словно, подобно, будто, точно и др.), например: "или снова, точно сегодня", "или снова, будто сегодня" и т. д. Сравнительные обороты, если они стоят в середине предложения, обособляются на письме с двух сторон: в данном случае также стоят две запятые - в начале и в конце сравнительного оборота.