Разобрать предложение по членами предложения: Шуршат мышата в камышах

Кто? Мышата. Мышата - это подлежащее, выражено именем существительным во множественном числе, в именительном падеже.

Мышата что делают? Шуршат. Шуршат - это сказуемое, выражено глаголом в настоящем времени.

Шуршат где? В камышах. В камышах - это обстоятельство, выражено именем существительным в предложном падеже, с предлогом.