Разберите предложения по членам предложения. Какой частью речи выражено определение. Из-под снега в поле чистом ручеек струится быстрый. Под высоким косогором у реки живут быстрые стрижи. Ярко светит зорька в небе голубом. Тихо всходит солнце над большим селом.

Из-под снега (обстоятельство места) в поле (обстоятельство места) чистом (определение) ручеек (подлежащее) струится (сказуемое) быстрый (определение). Под высоким (определение) косогором (обстоятельство места) у реки (обстоятельство места) живут (сказуемое) быстрые (определение) стрижи (подлежащее). Ярко (обстоятельство образа) светит (сказуемое) зорька (подлежащее) в небе (обстоятельство место) голубом (определение). Тихо (обстоятельство образа) всходит (сказуемое) солнце (подлежащее) над большим (определение) селом (обстоятельство места).

Все определения выражены прилагательными.