В словах ели, еда, езда, ёж, ёжик, поёт, мел, смел, мёл-подчеркнуть буквы, обозначающие мягкие согласные звуки

Ели - е [й], л;

еда - е [й];

езда - е [й];

ёж - ё [й];

ёжик - ё [й];

поёт - ё [й];

мел - м;

смел - м;

мёл - ё [й].

В словах подчеркнуты буквы е/ё, поскольку буквы е, ё в начале слова и после гласного обозначают два звука: [йэ] и [йо], а звук [й] - всегда мягкий.