Какое средство выразительности используется в этом предложение? "Всю жизнь отец бережно относился к хлебу, утверждая, что хлеб-это труд человеческий, это и надежда на будущие, и мерка, измеряющая и твою совесть, и совесть твоих детей"

В этом предложении автор использует такое средство выразительности речи, как сравнение.

Сравнение основывается на сопоставлении одного предмета с другим. Сравнение всегда выражено двумя членами: оба сравниваемых предмета или явления называются.

Хлеб сравнивается с человеческим трудом, с надеждой на будущее, с меркой измерения совести.