Все-ли имена существительные изменяются по чмслам

Нет, не все существительные могут изменяться по числам. К таким относятся существительные, которые имеют только единственное число. Эти существительные способны обозначать: различные вещества (сахар, масло, вода), признаки и действия (горе, синева, гордость), совокупность предметов (студенчество, листва, посуда).

Также есть существительные, которые имеют только множественное число. Они могут выражать: различные вещества (дрожжи, чернила), игры, действия (шахматы, выборы, прятки), парные предметы (очки, ножницы), природные явления или отрезок времени (сумерки, каникулы).