Укажите количество грамматических основ в предложении 6. Ответ запишите цифрой. (6) Откуда было Полине знать, что со вчерашнего дня мытьё посуды превратилось для Ники в почти священный ритуал, помогающий прокрутить снова и снова воспоминания о чаепитии с Костей.

Подлежащего в первой части предложения нет.

(Что было делать?) было знать - сказуемое (глаголы).

(Что?) мытье - подлежащее (имя существительное).

Мытье (Что сделало?) превратилось - сказуемое (глагол).

Мытье (Чего?) посуды - дополнение (имя существительное).

Превратилось (Для кого?) для Никиты - дополнение (имя существительное).

Превратилось (Во что?) в ритуал - дополнение (имя существительное).

Ритуал (Какой?) помогающий прокрутить снова и снова воспоминания о чаепитии с Костей - развернутое определение (причастный оборот).

В предложении 2 грамматические основы.