Перед какими гласными не пишется мягкий знак

В русском языке есть правило, согласно которому мягкий знак ставится перед гласными "и", "е", "ё", "я", "ю" в корнях, суффиксах и окончаниях. Перед всеми же остальными гласными он не ставится, а именно перед "а", "о", "у", "э", "ы". Исключением являются некоторые слова иностранного происхождения, в которых перед буквой "о" ставится мягкий знак, например: бульон, почтальон, шампиньон.