Как в слове аккуратный проверить 2 к

Прилагательное "аккуратный" относится к словарным словам, поэтому написание "кк" необходимо запомнить. Такую же орфограмму (кк) имеют и однокоренные слова (корень "аккурат"):

Аккуратист (существительное).

Аккуратно (наречие).

Аккуратность (существительное).

Аккуратненький (прилагательное).

В качестве примеров слов с удвоенной согласной можно привести:

Пассажир - пассажирский (в корне "сс", словарные слова).

Суббота - субботник - субботний (в корне "бб", словарные слова).

Рассмотреть (первая "с" относится к приставке, вторая - к корню).