Продукты распада белков

Любая пища, которая попадает в наш и любой животный организм поддается действию различных ферментов. Эти ферменты действуют на пищу в пищеварительной системе и расщепляют её до состояния жиров, белков и углеводов. Другие ферменты расщепляют эти вещества до более мелких структурных единиц. Белки распадаются до аминокислот. Они могут служить как источник энергии и как материал для синтеза новых белков. Аминокислот существует двадцать. Они пересобираются в новые белки внутри клеток с помощью ДНК информации.