В листьях улавливает солнечный свет, необходимый для процесса фотосинтеза: А) капли жира Б) Вода В) хлорофилл Г) сахар

Это хлорофилл. Ведь это единственная структура растения, которая способна поглощать свет для фотосинтеза.

Содержится хлорофилл в хлоропластах, а именно в мембранах тилакоидов. Где и происходит основные этапы фотосинтеза. Поглощает весь свет, кроме зеленого. Он и придает растению такой цвет.