Как называется явление когда листья меняют свою окраску?

При подготовке к зиме многолетние растения накапливают питательные вещества. Когда этот процесс завершен, в листьях растения притормаживается процесс фотосинтеза и затем прекращается вообще. В результате чего, происходит изменение цвета листьев с зеленого на желтый и красный. После этого листья отмирают и падают. Данный процесс называется листопадом, так как дереву уже не нужно производить органические вещества, да и низкие температуры зимой этого не позволят, поэтому дерево вынуждено сбрасывать лишние органы, то есть листья.