Почему при выращивании не рекомендуется обрывать наружные листья у капусты?

При выращивании капусты внешние листья нельзя удалять по нескольким причинам. Самая первая и самая незначительная причина - чтобы сам кочан капусты, который в дальнейшем будет употребляться в пищу не пачкался грязью, на него не оседала пыль и прочие ненужные вещества. Более важная причина - это фотосинтез растения. Благодаря этим большим листьям капуста получает все нужные вещества. Если их убрать, то фотосинтезировать будут другие листья, которые меньше и которые не раскрыты. Это повлияет на качество урожая.