Каково значение испарения воды листьями?

Транспирация (испарение воды листьями растений) имеет большое значение в жизнедеятельности этого организма. Из почвы вода поступает во все органы растения непрерывно, тем самым образуя связь между всеми частями тела организма. В свою очередь, эта вода также непрерывно испаряется с листьев, что обеспечивает это взаимодействие. Кроме того, вода переносит питательные и минеральные вещества по всем органам растения. Также испарение листьями защищает растение от перегрева на солнце. Чем шире и больше листья, тем интенсивнее идет испарение, например, у растений заболоченной местности, чем меньше воды в почве, тем меньше листьев у растения, что также влияет на испарение.

Испарение воды - это явление перехода воды из состояния жидкости в газообразное. При этом часть жидкости освобождает ранее занимаемый объем. Данное явление происходит и в растительном организме и носит название "транспирация". Испарение воды в растительном организме протекает через листья, а так же частично через молодые стебли. Значение этого явления для растений не маловажное. А именно: обеспечивает постоянный приток воды в растение; связь частей - органов растения между собой, а также защищает растение от излишнего перегрева.

Приток воды

Всем известно, что для полноценного роста и развития растительного организме необходима вода. Последняя поступает в тело растения через почву всасыванием ее корнями. Процесс всасывания протекает интенсивнее в том случае, если имеется высокое корневое давление. Это давление усиливается если из тела растения удаляется определенная часть жидкой воды. А как уже отмечалось выше - при испарении воды листьями часть жидкой воды переходит в газообразное состояние и освобождает определенный объем в клетках растительного организма, который был занят ранее (до испарения).

Связь частей - органов растения между собой

Для полноценного развития растения, необходимо поступление минеральных питательных веществ. Они поступают в тело растения из почвы. Органами растения лучше усваиваются минеральные вещества растворенные в воде. Как уже отмечалось ранее поступление воды через корень усиливается при транспирации. Итог - движение воды из корня в стебель, листья и другие надземные части. А значить и связь между органами растения.

Защита растения от излишнего перегрева

Когда солнечные лучи нагревают растительный организм, клетки последнего получают дополнительную энергию. Эта энергия может привести к излишнему перегреву растения. Известен факт, что испарение воды требует затраты энергии. Итог - транспирация защищает растение от перегрева.

Отметим, что транспирация протекает лучше при:

высокой температуре среды; открытых устьицах; сильной влажности почвы.