Как можно доказать присутствие крахмала в хлебе и зернах?

Чтобы доказать присутствие крахмала в хлебе и зернах необходимо провести эксперимент. Для него нужно взять хлеб, зерна, пару тарелок, прибор, которым можно измельчит зерна, пипетку или шприц и раствор йода. В одну тарелку необходимо поместить кусочек хлеба, а в другую перемолотые зерна. Затем на каждую капнуть раствором йода. Сделать выводы: содержимое обоих тарелок окрасилось в фиолетовый цвет, что происходит при реакции раствора йода с крахмалом. Значит и в хлебе, и в зернах содержится крахмал.