Что такое окучивание картофеля и с какой целью его применяют

Окучивание картофеля - это процесс рыхления почвы (тяпкой), при котором образуются борозды. Служит для обогащения почвы кислородом, для задержки влаги в бороздках (чтобы клубни не пересыхали), удаления сорняков (чтобы не мешали расти урожаю), для закрытия клубней (при обильных осадках, чтобы не зеленели клубни и не образовывались в них вредные вещества) и для придания ухоженного вида огороду. Окучка имеет много положительных факторов.