Что мы различаем раньше сладкое или горькое? И почему?

Вкус (кислый, горький, соленый, сладкий и т. д.) мы различаем при помощи рецепторов, расположенных на языке. Они являются датчиками разных химических молекул, которые поступают в организм. Качество и количество рецепторов заложено генетически, поэтому индивидуально для каждого человека. Но, хотя рецепторов горького намного больше, сладкий вкус мы ощущаем раньше. Это можно объяснить тем, что основная часть датчиков сладкого размещается на кончике языка, а горького - ближе к корню.