Почему в сухом воздухе переносить жару легче, чем во влажном?

Пот, проступающий в жару на поверхности кожи, интенсивно испаряется, тем самым понижая ее температуру. Понижение температуры объясняется тем, что покидают жидкость самые быстрые (самые "теплые") молекулы, а остаются менее быстрые ("холодные").

Во влажном воздухе уже много молекул воды, и испарение идет менее интенсивно. Охлаждающий эффект от испарения тоже меньше.