Войти
Задать вопрос
Алиса Зотова
Химия
20 января, 20:57
Физические свойства крахмала
+4
Ответы (
1
)
Елизавета Воронкова
20 января, 22:52
0
Безвкусный аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде, эфире, спирте и образующий коллоидный раствор (крахмальный клейстер) в горячей воде.
Существует в двух формах: амилоза - линейный полимер, растворимый в горячей воде, амилопектин - разветвлённый полимер, не растворимый в воде, лишь набухает.
Под микроскопом видны отдельные зёрна; при сжатии порошка крахмала он издаёт характерный скрип, вызванный трением частиц.
Плотность 1,5 г/см³.
Температура самовоспламенения 410 °C.
Комментировать
Жалоба
Ссылка
Знаешь ответ на этот вопрос?
Отправить
Сомневаешься в правильности ответа?
Получи верный ответ на вопрос 🏆
«Физические свойства крахмала ...»
по предмету 📕 Химия, используя встроенную систему поиска. Наша обширная база готовых ответов поможет тебе получить необходимые сведения!
Найти готовые ответы
Похожие вопросы химии
Характеристика оксида углерода (II) по плану: 1. Тривиальное название 2. Молекулярная формула 3. Структурная формула 4. Физические свойства 5. Получение 6. Химические свойства 7 Применение
Ответы (1)
дать характеристику калия по плану: химический элемент, строение атома, строение вещества, физические свойства, химические свойства (подтвердить уравнениями реакций), характер оксида и гидроксида (подтвердить ионными реакциями)
Ответы (1)
Натрий: положение этого химического элемента в переодической системе, строение его Атома, физические свойства. Химические свойства натрия: взаимодействие с неметаллами, водой
Ответы (1)
В картофеле содержится 18% крахмала. Найдите массу крахмала, которую получили из 700 кг картофеля, если выход составляет 93%
Ответы (1)
15 г крахмала при нагревании растворили в 285 г воды. Массовая доля крахмала в полученном растворе составит (%) ...
Ответы (1)
Нужен ответ
1. Назовите город, правитель которого начал Троянскую войну. В каком веке это произошло? 2. Сформулируйте историческую причину начала Троянской войны? 3. Сформулируйте мифологическую причину начало Троянской войны?
Нет ответа
Используя свойство 3 степеней, запишите в виде степениа) (2^2) ^3 б) (3^4) ^2 в) (3^7) ^2 г) (5^3) ^4 д) (10^3) ^5 е) (7^2) ^4
Нет ответа
Расположите числа 5,28; - 1,634; - 1,34; - 1, (3); 2,3 (4) и 2, (34) в порядке убывания
Нет ответа
сравнить природные условия финикии древнего египта и индии
Нет ответа
Расстояние между двумя пунктами 40 км. Из одного из них в другой одновременно въезжают автобус и велосипедист. Скорость автобуса 50 км в час, велосипедиста 10 км в час.
Нет ответа
Главная
»
Химия
» Физические свойства крахмала
Войти
Регистрация
Забыл пароль