для приготовление сиропа для варенья использует 13,5%-ный раствор сахара. Рассчитайте массы сахара и воды. Необходимые для приготовления 2 л раствора сахара. Плотность 1,06 г/мл.

Раствор состоит из двух компонентов. Растворенного вещества (сахара) и растворителя (воды).

Вес раствора составляет 2000 х 1,06 = 2120 грамм.

Вычислим вес сахара.

Для этого умножим вес раствора на массовую долю сахара.

М сахара = 2120 х 0,135 = 286,2 грамм;

Аналогичным способом вычислим вес растворителя.

М воды = 2120 х 0,865 = 1833,8 грамм;

Проверка: М сахара + М воды = М сиропа = 286,2 + 1833,8 = 2120 грамма;