Выданы пробирки с а) этиловым спиртом; б) раствором этиленгликоля; в) раствором уксусной кислоты; г) раствором ацетата натрия. Определите химическим способом каждое из указанных веществ.

1. Пробирка с этиловым спиртом.

Йодоформная проба. Образование желтого осадка йодоформа.

С2 Н5 ОН + 6 NaОН + 4 I2 = CHI3 + HCOONa + 5 NaI + H2O

2. Пробирка с этиленгликолем.

Качественная реакция на многоатомные спирты. Синее окрашивание раствора за счёт образования гликолята меди.

ОН-CH2-CH2-OH + Cu (OH) 2 = CH2-O-Cu-O-CH2 + H2O

3. Пробирка с уксусной кислотой.

Реакция с амиловым спиртом в присутствии серной кислоты. Храктерный запах грушевой эссенции (амилацетат).

СН3 СООН + C5H11OH = СН3 (СН2) 4 ОСОСН3 + H2O

4. Пробирка с ацетатом натрия.

Реакция с трехвалентным железом. Раствор приобретает красно-коричневую окраску.

3CH3COONa + 3 HOH+FeCl3 = 3CH3COOH + Fe (OH) 3 + 3NaCl