Опишите химические свойства карбоновых кислот

Основные свойства карбоновых кислот (для примера, возьмем уксусную кислоту):

1) Взаимодействие с металлами:

2CH3COOH + K = (CH3COO) 2K + H2;

2) Реакция взаимодействия карбоновых кислот с оксидами (металлов):

2CH3COOH + Na2O = 2CH3COONa + H2O;

3) Взаимодействие карбоновых кислот с солями слабых кислот:

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + H2O + CO2;

4) Реакция гидролиза в водных растворах:

CH3COONa + H2O = CH3COOH + NaOH;

5) Галогенирование карбоновых кислот (уксусной кислоты):

CH3COOH + Br2 = CH2BrCOOH.