Вычислите массу глюкозы, которая подверглась брожению и объём полученного углекислого газа (н. у), если при этом получено 526 г этанола

Спиртовое брожение глюкозы можно записать в виде уравнения:

С6 Н12 О6 = 2 С2 Н5 ОН + 2 СО2

Молярные массы веществ следующие:

глюкозы = 180 г/моль

этанола = 46 г/моль

Молярный объем углекислого газа = 22,4 л/моль

По уравнению реакции составим пропорцию для нахождения массы глюкозы:

Х г. глюкозы соответствует 526 г. этанола как

180 г/моль глюкозы соответствует 2 * 46 г/моль этанола

Х = (526 * 180) / (2 * 46) = 1029 г. глюкозы

Теперь вычислим объем углекислого газа.

526 г. этанола соответствует Y л. углекислого газа как

2 * 46 г/моль соответствует 2 * 22,4 л/моль углекислого газа

Y = (526 * 2 * 22,4) / (2 * 46) = 256 л. углекислого газа.

Ответ: 1029 г. глюкозы и 256 л. углекислого газа.