Найдите массу глюкозы, молочной кислоты, необходимые для получения 50 гр

Дано:

m (CH3-CH (OH) - COOH) = 50 г

Найти:

m (С6 Н12 О6) = ?

Решение:

1) Составляем уравнение химической реакции, пусть масса глюкозы будет х г.

С6 Н12 О6 (брожение) = 2 СН3-СН (ОН) - СООН

2) Найдем молекулярные массы глюкозы и молочной кислоты.

М (С6 Н12 О6) = (12 х 6) + (1 х 12) + (16 х 6) = 180 г/моль

М (CH3-CH (OH) - COOH) = 12 + 3 + 12 + 1 + 16 + 1 + 12 + 16 + 16 + 1 = 90 г/моль, так как кислоты 2, то 180 г/моль

3) х г: 180 г/моль = 50 г: 180 г/моль

х = (50 х 180) : 180 = 50 г.

Ответ:m (С6 Н12 О6) = 50 г.