1. Рассчитайте массу мыла, которую можно получить из 200 г стеариновой кислоты с массовой долей примесей 15% при обработке ее щелочью. назовите полученную соль.

Дано:

m техн. (C ₁₇ H ₃₅ COOH) = 200 г

ω прим. = 15%

Найти:

m (мыла) - ?

1) C ₁₇ H ₃₅ COOH + NaOH = > C ₁₇ H ₃₅ COONa + H ₂ O;

2) ω (C ₁₇ H ₃₅ COOH) = 100% - ω прим. = 100% - 15% = 85%;

3) m чист. (C ₁₇ H ₃₅ COOH) = ω * m техн. / 100% = 85% * 200 / 100% = 170 г;

4) n (C ₁₇ H ₃₅ COOH) = m чист. / M = 170 / 284 = 0,6 моль;

5) n (C ₁₇ H ₃₅ COONa) = n (C ₁₇ H ₃₅ COOH) = 0,6 моль;

6) m (C ₁₇ H ₃₅ COONa) = n * M = 0,6 * 306 = 184 г;

7) C ₁₇ H ₃₅ COONa - октадеканоат натрия (стеарат натрия).

Ответ: Масса C ₁₇ H ₃₅ COONa составляет 184 г.