Вычислите массу глюкозы, которая потребуется для получения 250 см3 раствора этилового спирта (плотностью 0,65 г/см3) с массовой долей спирта 80%

V = 250 см³

w = 80 %

р = 0,65 г/см³.

m (С₆Н₁₂О₆) - ?

Решение:

Найдем массу раствора спирта.

V = m : p.

m = р * V.

m = 0,65 г/см³ * 250 см ³ = 162,5 г.

Найдем массу спирта в растворе.

Массовая доля вещества рассчитывается по формуле:

W = m (вещества) : m (раствора) * 100%,

m (вещества) = (m (раствора) * W) : 100%,

m (вещества) = (162,5 г * 80 %) : 100% = 130 г.

Найдем количество вещества спирта по формуле:

n = m : M.

М (С₂Н₅ОН) = 46 г/моль.

n = 130 г: 46 г/моль = 2,826 моль.

Составим уравнение реакции, найдем количественные соотношения веществ.

С₆Н₁₂О₆ → 2 С₂Н₅ОН + 2 СО₂

По уравнению реакции на 2 моль спирта приходится 1 моль глюкозы. Вещества находятся в количественных соотношениях 2 : 1.

Количество вещества глюкозы будет в 2 раза меньше, чем количество вещества спирта.

n (С₆Н₁₂О₆) = ½ n (С₂Н₅ОН) = 2,826 : 2 = 1,413 моль.

Найдем массу глюкозы.

m = n * M.

М (С₆Н₁₂О₆) = 12 * 6 + 12 + 16 * 6 = 180 г/моль.

m = 180 г/моль * 1,413 моль = 254,34 г.

Ответ: 254,34 г.