Еда крестьянинов в средневековье

Еда крестьян в это время не отличалась изобилием и разнообразием. Крестьяне были очень бедны. Крайне редко некоторые крестьяне могли разбогатеть и подняться по социальной лестнице. Уровень доходов и регулировал рационы. Основную долю рационов составляло то, что крестьяне вырастили сами. Это были каши из злаков, овощи. Фрукты в достаточном количестве были доступны не всем потому, что многие проживали там, где фрукты плохо растут. Крестьяне из злаков получали муку и пекли хлебные изделия. Мясо часто было роскошью на праздник. Из напитков использовали различные травяные чаи, настойки, квас. Крестьяне частенько употребляли пиво и вино.