Каковы были направления и цели внешней политики России в годы правления Екатерины 2?

Основной целью внешней политики можно считать получение выхода в Черное море и ослабление Османской империи. Следовательно, основным направлением внешней политики было южное и там удалось:

Ликвидировать Запорожскую Сечь. Присоединить Крымский полуостров. Расширить владения до Днестра и Краснодара, а также до Моздока. В 1783 установить протекторат над Грузией. В 1796 ее фаворит Зубов совершил поход на Персию.

На западном направлении была война со Швецией в 1788-1790 и три раздела Речи Посполитой в 1773, 1793 и 1795. Граница на западе была продвинута до Буга и присоединено герцогство Курляндское. Еще на западном отношении нормализовали отношения с Пруссией.