Чем питались богатые люди 19 века

Питание богатых людей в 19 веке.

Питание людей из 19 века состоял из каши, кисель, овощи, рыба, щи, а также и другие простые продукты. Все эти продукты ели как и бедные так и богатые люди. Но богатые люди ели не только простую еду, но и другую. На столах богатых людей также было постоянно мясо, чего редко было у бедных людей. Бедные люди очень редко ели мясо. Пили они пиво, квас хлебный и свекольный. Также главным продуктом на столе был хлеб.

Обед богатых людей состоял из горячего блюда, а также различных закусок. К горячим блюдам относятся: суп, борщ, щи, уха. Н а второе подавали каши с грибами, мясо, птицу, мясные фарши. Также готовили кулебяку, в состав которого входили мясной фарш, морковь, лук, грибы и другие продукты. Все это заправляли солью, перцем и лавровым листом.