Сколько хлеба получится из 14,4 ц ржи, если выход муки составляет 90% от массы ржи, а при выпечке образуется припек в 35% от массы муки?

1) Находим вес муки, который получается при переработке ржи.

Для этого умножаем начальный вес зерна на процентное отношение.

Получим:

14,4 * 90% / 100% = 14,4 * 0,9 = 12,96 кг муки.

2) Находим вес хлеба.

Принимаем образовавшееся количество муки как 100%.

Поскольку припек составляет 35%, значит вес хлеба будет равен:

100% + 35% = 135%.

Умножаем вес муки на процентное отношение.

Получим:

12,96 * 135% / 100% = 12,96 * 1,35 = 17,496 ц хлеба.

Если перевести в кг, будет:

17,496 * 100 = 1749,6 кг.

Ответ:

17,496 ц хлеба.