Мороженое состоит из 60% воды, 19% молочного жира, остальное - сахар. Сколько граммов сахара потребуется для приготовления 2,5 кг мороженого?

Для решения данной задачи, переведем 2,5 кг в граммы, поскольку ответ необходимо давать в граммах.

В 1 килограмме - 1000 грамм.

Значит:

2,5 кг*1000=2500 г.

1) Вычислим, сколько процентов сахара в мороженом. В условии задачи сказано, что мороженое состоит на 60% воды, на 19% из молочного жира, а остальное - сахар. Примем общее количество всех ингредиентов мороженого за 100%. Значит:

100% - (60%+19%) = 21% сахара.

2) Узнаем, сколько граммов сахара потребуется для приготовления 2500 г. мороженого, методом пропорции.

2500 г. - это общий вес мороженого, примем его за 100%.

21% сахара примем за Х г.

Запишем соответствие:

2500 г. сахара соответствует 100%,

Х г. сахара соответствует 21 %.

Запишем пропорцию:

2500/Х=100/21.

Чтобы решить данное уравнение, используем правило умножения "крест на крест". Умножим числитель первой дроби на знаменатель второй, а знаменатель первой дроби на числитель второй.

2500*21=Х*100,

Х = (2500*21) / 100,

Х=52500/100,

Х=525 г.

Ответ: для приготовления 2,5 кг мороженого потребуется 525 граммов сахара.